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Pollo al horno con patatas

Uno de los productos más usados en la cocina a nivel mundial, es sin duda el pollo, animal del cual se aprovecha todo y con el que se hacen muchos tipos de comidas procesadas como salchichas, hamburguesas… y también se pueden hacer muchísimos platos distintos que evidentemente son más sanos que las comidas procesadas antes nombradas.

La receta más famosa del pollo que creo que hay, es sin duda el pollo al horno, una forma sencilla y sana de cocinar dicho alimento, y la cual en cada casa se cocina de una forma, yo en este caso os voy a contar la receta para hacer pollo al horno, que hemos hecho en mi casa de toda la vida, la cual siempre nos ha dado un gran resultado debido a su gran favor.
 
Como podéis ver, en la foto se ve que esta espolvoreado con hierbas provenzales (romero, albahaca, tomillo…), las cuales son opcionales, pero que yo os recomiendo utilizar porque le dan muy buen sabor, yo os recomiendo el romero, el tomillo y la albahaca, aunque hay muchas especias que le irían bien, eso ya va a gustos.

Aunque esta es una receta bastante sana, si quisierais que fuera más sana aun de lo que es, podéis quitarle la piel al pollo que es donde reside la mayoría de la grasa, aunque evidentemente yo prefiero dejársela, ya que la piel del pollo es donde reside la mayor parte del sabor del pollo. Bueno si queréis aprender a hacer esta sencilla y típica receta, no dejéis de leer, pues os dejo los ingredientes y pasos a continuación.

Ingredientes para hacer pollo al horno con patatas:

  • 6 Muslos de pollo con su entre muslo
  • 2 Patatas grandes
  • 1 Cebolla grande o 2 pequeñas.
  • 2 Vasos de vino blanco
  • 1 Vaso de caldo de pollo
  • Hierbas provenzales (opcional)
  • Sal y pimienta blanca
  • Aceite de oliva virgen extra

Pasos para hacer para hacer pollo al horno con patatas:
 
Lo primero que debemos hacer, es pelar las cebollas y cortarlas en rodajas horizontales, tras lo cual las distribuiremos por la bandeja del horno.
 
Después cogemos las patatas, las pelamos, las enjuagamos con agua, las cortamos en rodajas verticales y al igual que la cebolla las repartimos por el fondo de la bandeja del horno.
 
Ahora cogemos los muslos de pollo los salpimentamos al gusto, y los ponemos en la bandeja, sobre la cebolla y las patatas.
 
A continuación regamos el contenido de la bandeja con un poco de aceite de oliva virgen extra, el vino y el caldo de pollo.
 
Para finalizar metemos el pollo en el horno precalentado a 180º, durante aproximadamente durante 1 hora y 30 minutos, regándolo de vez en cuando con su propio caldo hasta que veamos que está hecho, luego ya solo queda servir y degustar, buen provecho.

En fin, espero que os haya gustado esta receta casera mía, cualquier duda u opinión escribirla a través de un comentario, que en cuanto la lea la contestare, aunque a veces no puedo leerlos todas las semanas. A continuación os dejare unos enlaces sobre otras recetas de pollo que seguro que os gustan, muchas gracias por vuestra visita y espero que volváis pronto.

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