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Tarta de queso o cheesecake con arándanos (Tarta típica de EE.UU)

Desde que era pequeño mi sabor preferido en cuanto a frutas se refiere siempre ha sido el de los frutos del bosque, para ser más exacto y para quien no los sepa me refiero a los arándanos, las fresas, las grosellas, las moras y las frambuesas, por lo que me encanta utilizarlas en muchos de los postres que yo cocino, ya que no solo le dan un gran sabor, sino también una gran vistosidad.

Bizcocho de leche de soja o soya y miel (bajo en grasas y azúcar)

Últimamente he decidido empezar a comer más sano y ello significa eliminar de la dieta ciertos productos insanos, entre los que destacan como es lógico: los dulces como bollos, bizcochos, chocolate… y los alimentos ricos en grasas como ciertas carnes o alimentos procesados y precocinados en general, además de eliminar la leche entera de mi alimentación.

Panacota con culis de frambuesa (Postre típico italiano)

Hace mucho tiempo que tenía ganas de hacer esta receta, se trata de un postre típico italiano llamado panacota, el cual he decidido aderezar con un culis de frambuesa, aunque no hace falta añadirle nada, pues tiene un sabor espectacular por sí solo, aunque si queréis también podéis añadirle caramelo u un culis de otro sabor.

Receta para hacer una base de galletas maría para tartas

Una de las cosas que me gusta hacer cuando hago ciertos tipos de pasteles o tartas, como con la tarta de queso, es la de crearla sobre una base de galleta, lo cual le aporta cierta estabilidad a la hora de servirla, además de un toque crujiente que a mi particularmente me gusta mucho, sin olvidar por supuesto el buen sabor que le da.

Tarta de chocolate del chef francés Alain Chapel

La semana pasada me entro el antojo de hacer un pastel de chocolate, pero no tenía ganas de ponerme a hacer algo que llevara mucho trabajo, así que buscando y buscando por internet, fui a dar con una receta francesa de tarta de chocolate muy rápida y fácil de hacer, se trata de la tarta de chocolate del chef francés Alain Chapel, que me recuerda un poco al Brownie de chocolate negro.

Manzanas asadas al horno con canela

Uno de los postres más sencillos, baratos y sabrosos que se pueden hacer, es sin duda la manzana asada al horno, ya que solo consta de 2 o 3 pasos, y no hace falta ser muy bueno en la cocina para hacerlo y que te quede de 10, además tiene muy pocos ingredientes en el caso de mi receta, y como podréis ver más adelante solo lleva manzana, azúcar, canela y mantequilla.

Como hacer Macedonia de frutas casera

Esta receta, es más típica del verano, debido a que es un postre frio y refrescante, es un postre o desayuno muy sano y que aporta multitud de vitaminas, de hecho tantas como frutas queramos añadirle, y es que lo bueno de esta receta, es que podemos añadirles las frutas que queramos, aunque por supuesto yo os aconsejo usar siempre frutas de temporada, ya que siempre estarán más sabrosas, dulces y baratas.

Tostadas francesas (Desayuno romántico para San Valentín)

Las tostadas francesas, son un dulce muy fácil y rápido de preparar, y que se hacen con ingredientes básicos que todos solemos tener en casa, además de que nos permite utilizar pan de días anteriores al igual que el budín o las torrijas, es más se podría decir que las tostadas francesas son el equivalente francés de las torrijas españolas, tan famosas, sobretodo en semana santa.

Torrijas de leche (Receta tradicional de semana santa)

Uno de los postres más famosos y tradicionales en España, sobretodo en Semana Santa (ya que es un postre típico de estas fiestas), son las torrijas de leche, y si, en específico las de leche, porque también hay gente que las hace sustituyendo la leche por vino, que aunque también son bastante famosa creo que las de leche que son las torrijas más conocidas, y las que personalmente yo prefiero, y sobre las cuales trata la receta de cocina casera de hoy.

Receta del Banana Split o Barco de Banana

La receta de hoy, es la receta de mi postre preferido, y además es muy sencillo de hacer, ya que al contrario que el resto de postres que he subido a esta web, este no hace falta cocinarlo de ninguna forma, solo tenemos que ponernos a montarlo como si de una figura de lego se tratara, eso sí, es una bomba de calorías, aunque cuando se trata de postres, es algo que siempre suele pasar y no hay que tenerlo muy en cuenta, ya que una vez al año, no hace daño tal y como dice el dicho .

Bizcocho de chocolate con plátano

Hacía tiempo que no escribía ninguna receta por varios motivos, entre otros porque me he lesionado una mano, y no puedo cocinar bien durante unos meses, y claro se te quitan las ganas de cocinar cosas extras o elaboradas, pero gracias a dios, estoy mejorando y eso me permite volver de nuevo a mostraros mis recetas de cocina.

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