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Guisantes con jamón y cebolla - 5.0 out of 5 based on 1 vote
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Hoy he decidido escribir una receta muy sencilla, sana y sabrosa, es una receta sana y muy rápida de hacer, perfecta para aquellos que no tenemos mucho tiempo para cocinar, como pueden ser trabajadores con largos turnos, estudiantes universitarios, o para cualquier persona que por el motivo que sea un día no tiene casi tiempo para cocinar y le apetece comerse un plato caliente.

Guisantes Con Jamon Cebolla

Además una cosa buena de este plato, es que los guisantes al contrario que el arroz o la carne, aguantan muy bien en la nevera, porque es un producto que cuando se cocina puede hacerse de sobra, para así llevárselo al trabajo o comer otro día en casa, sin tener que hacer nada más que recalentarlo, lo que nos llevara solo un par de minutos.

La calidad y sabor del plato dependerán mucho de la calidad de los ingredientes, yo en mi caso he utilizado guisantes congelados finos y muy tiernos, que son mejores que los normales, y el jamón lo he comprado ya cortado a taquitos y envasado, aunque desde luego tendrá más sabor si compráis el taco y lo cortáis vosotros mismos, aunque claro eso ya va a gustos.
 
De esta receta, pueden hacerse otras muy parecidas como por ejemplo cambiar en jamón por el bacón, el cual os recomiendo el que venden en lonchas de óscar Mayer que para mí es sin duda el mejor, e incluso podéis echarle un poco de tomate frito cuando estén casi hechos, así le añadirá un poco más de sustancia, en fin espero que os guste la receta que os dejo a continuación, no os olvidéis de dejar escrita vuestra opinión.
 
Ingredientes para hacer unos buenos guisantes con jamón y cebolla:

  • 300 Gramos de guisantes extrafinos o muy tiernos.
  • 300 Gramos de cebolla
  • 150 Gramos de jamón
  • 200 Mililitros de tomate frito (opcional)
  • 6 Cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta

Pasos para hacer unos buenos guisantes con jamón y cebolla:
 
Lo primero que tenemos que hacer, es pelar y cortar una cebolla en juliana, es decir en pequeños cuadraditos y en caso del que hayamos comprado un taco de jamón, lo cortamos también en cuadrados.
 
Cuando la cebolla este bien cortada, la ponemos en una sartén con el aceite de oliva virgen extra y lo ponemos al fuego para que la cebolla se fría.
 
Después, cuando la cebolla este casi frita, añadimos los dados de jamón y los sofreímos removiendo bien, durante unos 2 minutos.
 
Por último, añadimos los guisantes, la sal y la pimienta, y sofreímos durante unos 6 o 7 minutos más, este tiempo dependerá de si los guisantes son congelados, de lata o naturales, en nuestro caso los guisantes eran congelados y se deben echar en la sartén sin descongelarlos antes.

Si vamos a ponerles tomate frito, es en los 2 o 3 últimos minutos cuando debemos ponerlo, lo añadimos a la sartén y removemos para que se mezcla bien y se sofría un par de minutos, tras lo cual ya estará todo hecho y listo para servir.
 
Hasta aquí la receta de guisantes con jamón y cebolla, si tenéis cualquier duda u opinión escribirla a través de un comentario y os contestare en cuanto lo lea, a continuación os dejare unos enlaces de otras recetas sanas que creo que os pueden interesar, muchas gracias por vuestra visita y espero que volváis a visitarme muy pronto.

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