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Esta receta se nos ocurrió a mí y a un amigo, uno de estos días que estas en casa y no se te ocurre nada para cocinar, y además vas a la nevera y ves que tienes pocos ingredientes, así que nos pusimos inventivos con lo que había por la nevera y se nos ocurrió hacer un revuelto de setas y champiñones con jamón y la verdad es que quedamos muy contentos con el resultado.

Ya que es bastante fácil de hacer, y su sabor es muy bueno, aunque eso sí, recomiendo comerlo con pan, porque si no llena poco, también se puede modificar usando bacón en vez de jamón, con lo que reduciremos el riesgo de que nos quede salado, y el sabor será igualmente súper bueno, aunque claro eso ya va a gustos, al igual que también podéis añadirle un poco de cebolla, eso sí hacerlo al principio, porque es algo que suele tardar bastante en más tiempo en hacerse.

La verdad es que esta receta no está muy acorde a otras recetas que suelo subir donde suelo incidir en lo sano, pero desde luego si es rápido, fácil, sabroso y barato, además por tomar de vez en cuando un plato algo calórico no pasa nada, aunque tampoco es bueno que se convierta en costumbre y comer revueltos todos los días.

Nosotros usamos un mix de champiñones y setas, pero vosotros podéis usar solo setas por ejemplo, o solo champiñones, aunque a mí personalmente poniendo solo champiñones tiene poco sabor para mi gusto, en fin, si queréis aprender a hacer esta receta, no dejéis de leer pues a continuación os dejo todos los ingredientes y pasos para ello.
 
Ingredientes para hacer revuelto de setas con jamón:

  • 130 Gramos de setas
  • 70 Gramos de Champiñones
  • 125 Gramos de jamón
  • 3 Huevos
  • Aceite de oliva virgen extra,
  • Sal y pimienta

Pasos para hacer revuelto de setas con jamón:

Lo primero que debemos hacer, es coger las setas y los champiñones y los lavamos bien, una vez lavados los troceamos y los ponemos a sofreír en una sartén con el aceite de oliva precalentado.
 
Cuando veamos que las setas y los champiñones están sofritos, echamos los trozos de jamón (recomiendo usar las cajitas donde ya está troceado, así te ahorras mucho trabajo), y después echamos la pimienta y la sal, tener cuidado con la sal, ya que como el jamón es salado, si os pasáis un poco se hará muy salado.
 
Ahora cogemos los 3 huevos, los cascamos y los ponemos en un plato, echándole un poquito de sal (pero muy poquito), y vertemos el contenido del plato en la sartén junto con el resto de ingredientes.
 
Inmediatamente después lo removemos continuamente, hasta que el huevo haya empezado a cuajar, podéis dejarlo medio crudo que es como se suponen que son los revueltos o dejarlo hasta que se haga tortilla, eso ya va a gustos.

Bueno, hasta aquí la receta de revuelto de jamón, setas y champiñones, si tenéis cualquier duda u opinión no dudéis en comentarla a través de un comentario, que yo os contestare cuando os lea, a continuación os dejare los enlaces de otras recetas que creo que podría gustaros, muchas gracias por vuestra visita y espero que volváis pronto.

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