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Hace unos días, estaba cambiando de canal en el televisor en unos de estos días que no sabes que hacer, y justo estaban poniendo un programa de cocina, en la cual estaban haciendo una receta de pollo con un toque algo oriental, así que finalmente me entretuve viéndola, y la verdad es que me gusto lo que vi, así que finalmente me decidí a hacerla, esta receta es la del pollo macerado en salsa de soja y miel.


La verdad es que siempre me ha dado mucho miedo cocinar usando salsa de soja, ya que es muy complicado jugar con sus cantidades, debido que tiene un sabor muy fuerte y es bastante salada por lo que si nos pasamos un poquito la receta queda incomible. Sin embargo como en esta receta se junta con miel es mucho más sencilla de hacer y ese problema desaparece, ya que la miel equilibra el amargor y ese sabor tan fuerte de la salsa de soja, así que no os preocupéis porque seguro que os sale bien.

Los que me seguís desde hace tiempo, os habréis dado cuenta que es la primera receta que subo en la que juego con dulce y salado a la vez, ello es debido a que siempre me ha gustado separar lo dulce de lo salado, ya que la comida me gusta salada y el postre dulce, yo soy  así de antiguo, claro que para gustos colores, aun así esta receta me gustó mucho, por eso creo que también os gustara, ya que si a mí que no soy muy fan de juntar dichos sabores me ha gustado, a quien si le guste la mezcla pues con más razón.

La receta en si es bastante sencilla, además de barata y sana, así que es la típica receta que conviene tener a mano, ya que la podremos hacer en cualquier momento sin preocuparnos por la economía familiar, ni por la operación bikini. Bueno si queréis aprender a hacer esta receta, no dejéis de leer, pues a continuación os dejo todos los ingredientes y pasos necesarios para hacerlo.
 
Ingredientes para hacer pollo macerado en salsa de soja y miel:

  • 2 Pechugas de pollo
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 6 cucharadas de miel
  • Aceite de oliva virgen extra y sal

Pasos para hacer pollo macerado en salsa de soja y miel:
 
Cogemos un bol y ponemos la salsa de soja y la miel, y removemos hasta que la miel se haya diluido en la salsa de soja, se diluirá mejor si está caliente la miel y la salsa de soja, por lo que podemos derretirla un poco poniéndola al fuego en un cazo o la ponemos un segundo en el microondas.
 
Una vez este la salsa en la fiambrera, cogemos las pechugas de pollo,  las limpiamos y cortamos en tacos de unos 2 o 3 centímetros mas o menos.
 
Una vez este cortada la pechuga de pollo en tacos, ponemos los tacos de pollo en la fiambrera junto con la salsa, y meneamos bien hasta que se impregnen bien los tacos de pollo, y después lo dejamos macerar durante 3 horas, durante las cuales podemos ir removiendo el pollo en el bol, para que se macere por todas las partes, ya que la salsa no cubrirá la totalidad del pollo.
 
Una vez el pollo este macerado, le quitamos la salsa, y lo cocinamos a la plancha en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra, una cucharada de la salsa con la cual lo habiamos macerado y sal, una vez este hecho retirar y servir, buen provecho.

Bueno, hasta aquí la receta de pollo macerado en salsa de soja y miel, espero que os haya gustado y que me contéis vuestra opinión a través de un comentario, al igual que si tenéis alguna duda podéis preguntar y contestare en cuanto la lea, a continuación os dejare unos enlaces de otras recetas de pollo que os podrían interesar, muchas gracias por vuestra visita y espero que volváis muy pronto.

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