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Plátano Frito con canela - 5.0 out of 5 based on 1 vote
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Desde hace mucho tiempo hay una receta típica de Cuba y Venezuela que había escuchado mucho, se trata del plátano frito con canela, una receta que la primera vez que la escuche me resulto muy curiosa por el hecho de que se cocinaba una fruta, el plátano, de una forma tan característica como es friéndola, rebozándola y añadiéndole canela.

Platano Frito

Pues en mi país, España no es algo habitual, aunque desde hace ya un tiempo es una receta que cada vez más y más se va extendiendo por todo el mundo y que como no podía ser de otro modo tuve que probar, y así fue, un día en un asador brasileño nos lo ofrecieron como postre y no me pude resistir a probar tan famosa receta.

Y cuál fue mi sorpresa al saborear esta receta, si bien el hecho de freír un plátano me parecía algo extraño, a mí personalmente me ha encantado, tanto que no pude evitar buscar cómo realizar dicha receta, hacerla en casa y ahora que ya la domino compartirla con el resto de mis lectores, pues os aseguro que si la probáis no os vais a quedar indiferentes, es más, estoy seguro que si la probáis repetiréis.

Es por eso que os he escrito la receta, para que también podáis hacerla y me comentéis vuestra opinión, tanto si os ha gustado como si vosotros ya la habíais probado y si la hacéis igual que yo, o le dais algún que otro toque personal, en fin, ya no os entretengo más y os dejo con la receta del plátano frito con canela que tanto gusta en Cuba como en Venezuela a continuación.

Ingredientes para hacer Plátano frito con canela (Plato típico en Cuba y Venezuela)

  • Plátanos
  • Huevos
  • Un poco de harina
  • Un poco de canela y azúcar
  • Aceite

Pasos para hacer Plátano frito con canela (Plato típico en Cuba y Venezuela):

Lo primero que debemos hacer es pelar los plátanos y cortarlos en trozos de un tamaño mínimo de  2 centímetros, yo suelo partirlos por la mitad.

Luego cogemos el huevo, lo cascamos, echamos el contenido en un plato y lo batimos con un tenedor hasta que esté bien mezclado.

Ahora cogemos los trozos de plátano, los mojamos en el huevo y los rebozamos con la harina hasta que quede cubierto de harina de forma uniforme por todos los lados.

Ponemos en una sartén un poco de aceite y ponemos los plátanos rebozados a freír hasta que la cobertura quede doradita y el plátano tan hecho como deseemos.

Para finalizar, espolvoreamos con un poco de canela y azúcar o también le iría bien como complemento caramelo o miel, eso va a gustos, a mí solo con el azúcar y la canela me esta buenísimo.

En fin espero que os haya gustado la receta y que me comentéis vuestra opinión tal y como os he comentado más arriba en este mismo artículo. A continuación os dejo unos enlaces de otras recetas que creo que pueden ser de vuestro interés, muchas gracias por vuestra visita y espero que volváis muy pronto.

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