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Tapas o Entrantes - 5.0 out of 5 based on 1 vote
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Moje o mojete manchego o murciano (Típico en la Mancha y Murcia) - 5.0 out of 5 based on 1 vote
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Una de las recetas de cocina de mi infancia que más recuerdo, es el moje manchego también llamado mojete que me hacia mi abuela para comer o cenar algunas veces (sobre todo cuando estábamos en el pueblo), el cual es como una ensalada sin lechuga, es un plato que a ella le gustaba mucho hacer y a mi comerlo, por eso muchas veces cuando se lo preparaba para cenar le pedía que hiciera de más para comer también o tener para el día siguiente.

Ensalada de patatas con mayonesa y perejil (Tapa típica española) - 5.0 out of 5 based on 1 vote
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Ya se acerca el verano y con él las típicas tardes en las terrazas de un bar, en las cuales intentamos refrescarnos mientras lo pasamos bien tomando algo con un amigo, entre lo que se suele destacar algún tipo de refresco y alguna tapa, nombre por el cual se denomina en España a unas pequeñas raciones de comida que se toman entre horas para quitar el hambre, también llamado refrigerio, aperitivo o botana por ejemplo en México.

Ensalada de patata campera - 5.0 out of 5 based on 1 vote
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Ya se acerca el verano y con él, esos días de calor en los que apetece comer algo fresquito que nos ayude a soportar dichos días, y si además el plato puede ser sano y ayudarnos con la llamada “operación bikini” pues mejor que mejor. Y que mejor plato que nos aporte ambos beneficios que una buena ensalada ¿verdad?, ese maravilloso plato que además es muy fácil, rápido y barato de hacer.

Pipirrana Andaluza (Plato típico andaluz) - 5.0 out of 5 based on 1 vote
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La pipirrana andaluza como su propio nombre indica es un plato típico de Andalucía, que como muchos otros platos tradicionales de nuestro país, con el paso del tiempo se le han ido haciendo modificaciones a la receta original, la cual por cierto desconozco pero creo que es la misma que la que yo hago, solo que quitándole el huevo y el atún, aunque yo prefiero dejárselo porque creo que le dan un toque de sabor muy bueno, y es que todos podemos aportar a los platos nuestro toque personal para mejorarlo, es lo bueno de la cocina, que es muy versátil.

Quiche de verduras con puerro y ajos tiernos - 5.0 out of 5 based on 1 vote
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Como ya sabéis, últimamente me ha dado por hacer quiches, y este fin de semana he hecho un quiche de verduras, pero no con las típicas verduras que he visto que utilizan la mayoría de los cocineros como son las espinacas o las acelgas, las cuales en mi opinión son las verduras con peor sabor de todas, aunque eso sí, son las más baratas.

Quiche de morcilla y cebolla con piñones - 5.0 out of 5 based on 1 vote
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Como bien os comente en el artículo anterior, he estado trabajando en nuevas recetas, y una de ellas es esta maravillosa quiche de morcilla, la cual hice el fin de semana pasado y gusto bastante, la verdad es que quede muy contento, como con todas las recetas que subo a esta web, ya que nunca recomendaría una receta que yo mismo no haya probado y vea que sale bien.

Receta de masa para quiche - 5.0 out of 5 based on 1 vote
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Llevo tiempo pensando en nuevas recetas para esta web, y es por ello y otros motivos por los que no he podido escribir recetas desde hace un par de meses, pero en ese tiempo he pensado varias recetas que creo que os gustaran y varias de ellas son quiches de distintos sabores y mezclas.

Ensalada de Pasta con Atún, Huevo y Aceitunas - 5.0 out of 5 based on 1 vote
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Esta receta la he creado pensando en comidas frías que puedo hacerme para trabajar, ya que aparte de que llega el verano y lo fresquito apetece más, prefiero una comida fría antes que una comida recalentada, que aunque no siempre es así, de manera general me atrae más, además me gusta intentar siempre que aquello que me coma sea sano, y por ello he llegado a la conclusión que lo mejor es hacer una buena ensalada.

Ensalada de Huevo y Tomate - 5.0 out of 5 based on 1 vote
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Yo hace mucho tiempo, y al igual que mucha gente, era de los que llevaba una dieta básicamente carnívora, vamos que era de los que lo verde, ni mirarlo, sin embargo con el paso del tiempo y pensando un poco en la salud, empecé a intentar comer más sano, y para ello fui aprendiendo a hacer platos cada vez más sanos.

Tostadas al pimentón - 5.0 out of 5 based on 1 vote
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Estas tostadas, es una receta que hemos inventado en casa para aprovechar el pan de otros días, convirtiendo así un pan que se iba a tirar a la basura, en unas ricas tostadas que se pueden comer por si solas o como acompañamiento de otras comidas, con fiambre… las combinaciones son múltiples y van a gusto del consumidor.

Ensalada de Tomate y Queso fresco - 5.0 out of 5 based on 1 vote
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Uno de los entrantes por excelencia en casi cualquier bar, restaurante o casa del mundo, es sin duda alguna, una buena ensalada, las cuales suelen ser sanas, baratas rápidas y fáciles de preparar. Un error muy común es pensar en las ensaladas como un cuenco lleno de lechuga con otros productos revueltos, pero esa idea es en parte errónea, ya que no todas las ensaladas están compuestas necesariamente de lechuga.