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Ya se acercan de nuevo las Navidades, y con ellas todo tipo de productos, anuncios, y artículos relacionados con esas fiestas, entre otras y como no podía ser de otra forma, las recetas navideñas, para ser más exactos, hoy os traigo otra receta de canapés que os servirán para agasajar a vuestros invitados en las reuniones de tan señaladas fiestas.

Caviar O Huevas De Lumpo
En la receta de hoy, voy a enseñaros una receta súper sencilla de entrantes, que siempre he hechos en estas fechas señaladas, se trata de canapés de sucedáneo de caviar, ya que el caviar de verdad no es apto para el bolsillo de todos los públicos, pero el que venden como sucedáneo de caviar, que suele ser huevas de lumpo, también tiene un sabor bastante bueno.

Además, lo bueno de el sucedáneo de caviar, es que además de estar bueno y tener un precio aceptable, le dará mucho color a nuestra mesa, ya que los podemos encontrar en distintos colores, podemos encontrarlo en negro cuyo sabor es bastante fuerte, en rojo que es bastante más flojo e incluso de color verde, cuyo sabor sino recuerdo mas es bastante parecido al rojo, pero que haciendo canapés de los tres colores da bastante color a la mesa, como podéis ver en la imagen aunque yo solo haya usado dos colores.

Estos canapés, los cuales haremos con tostadas pequeñas, podemos hacerlos poniéndole una base de queso de untar o de mantequilla, de sabor os recomiendo hacerlos con mantequilla ya que tiene la característica de potenciar el sabor mientras que el queso de untar hace todo lo contrario y lo disfraza, aunque eso es algo que ya va a gustos, eso si no tardéis mucho en servirlos una vez hayáis puesto la mantequilla o el queso por que la tostada puede reblandecerse por la humedad, sobre todo con los quesos de untar que son mas húmedos.

Ingredientes para hacer canapés de caviar o huevas de lumpo:

  • Tostadas de pan (también llamados canapés o mini tostadas)
  • Sucedáneo de caviar (Huevas de lumpo o de salmón)
  • Mantequilla o queso de untar

 
Pasos para hacer Canapés de caviar o huevas de lumpo:
 
Para comenzar esta rápida y sabrosa receta, primero cogemos el canapé y con cuidado de que no se nos rompa le untamos un poco de mantequilla o queso de untar por encima.

Una vez puesta la mantequilla o el queso en la tostada, ponemos sobre ella con una cucharilla de café, un poco de caviar, cuya cantidad va a gustos, yo no pondría más de una cucharadilla de café, sobretodo del negro que tiene un sabor más fuerte.

Y ya está, ya tenemos nuestros canapés de sucedáneo de caviar listos, ya solo queda servir rápido y degustar, como veis es una receta muy rápida y sencilla de hacer, algo que se agradece sobre todo las noches de Navidad, en las que solemos hacer tantos platos y elaboraciones.

De esta forma todo el tiempo que nos ahorramos en los entrantes, nos sirven para centrarnos más en los seres queridos o en mejorar el resto de platos, en fin, espero que os haya gustado la receta, a continuación os dejare varios enlaces de otras recetas que creo que pueden ser de vuestro interés, muchas gracias por vuestra visita y espero que volváis muy pronto.

 

Canapés de pate de pato

Canapés de Salmón Ahumado

Canapés de mojama
 


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