Una de las frases sobre salud y alimentación que más se ha oído desde hace décadas, y sobre la que más polémica ha existido y existe, es sobre la cantidad diaria de agua que debemos ingerir para estar sanos y no debilitarnos, dicha frase dice que todos debemos tomar 2 litros de agua al día, frase que estoy seguro que todos habéis escuchado en el algún momento, y que desde luego es un mito y algo difícil de cumplir, ya que hablamos de una cantidad de líquido considerable.
La evolución del ser humano, ha hecho que pasemos de ser una especie nómada a una sedentaria, lo que en principio fue toda una revolución para nuestra especie y nos ha permitido que evolucionemos, hasta el punto al que hemos evolucionado hoy en día, en el cual somos una especie avanzada que ha aprendido a generar sus propios recursos para no tener que ir en busca de ellos cuando se necesitan.