• banner-cocina.jpg

Cenas, comidas y postres para Navidad y Año Nuevo - 5.0 out of 5 based on 1 vote
5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Hace mucho que por temas personales no he escrito un artículo, así que aprovechando que esos problemas empiezan a desaparecer y que ya está cerquita la Navidad, me he decidido a escribir un artículo que llevaba ya tiempo queriendo compartir, y se trata de un conjunto de ideas sobre posibles cenas, comidas o postres que podéis realizar en navidad, algunas de las cuales suelo hacer yo mismo, y cuya receta ya la compartí, por lo que os pondré el enlace de dichas recetas, para que no solo tengáis la idea, sino también la forma de llevarla a cabo.

Cena Navidad

Las propuestas sobre la comida a servir, lo hare en forma de menú, para que este mas organizado, como en muchas otras recetas, he intentado que dicha propuesta de menú, sea lo más ajustado económicamente hablando, si tenemos en cuenta que en estos días, siempre se comen cosas de más calidad y mucho más caras.
 
Como siempre, recordaros que se agradece cualquier aportación de ideas sobre que platos podríamos hacer estos días, que vosotros hagáis y no salgan en este artículo, cuantas más ideas mejor, ya que aumenta nuestro número de opciones disponibles, además yo estas ideas os las doy para navidad pero valen para cualquier comida o cena importante en la que queráis quedar bien, en fin, espero que os ayuden mis próximas recomendaciones.
 

Entrantes para las cenas o comidas de Navidad o Año Nuevo:

Canapés de caviar o huevas de lumpo
Canapés de mojama
Canapés de salmón ahumado
Sepia a la plancha con salsa verde
Gambas al ajillo
Surimi o palitos de cangrejo al ajillo
Langostinos cocidos o cualquier tipo de marisco (cigalas, almejas, ostras, gambas…)
 
Platos para las cenas o comidas de Navidad o Año Nuevo:

Primer plato:
Ensalada de pasta con salmón y bacón
Ensalada de aguacates y gambas
Salteado de verduras
Salteado de verduras: Calabacín con patatas y cebolla
Crema de calabacín con patata
 
También podría venir bien de primero alguna crema de calabacín, calabaza, u cualquier otro primer plato ligero, pues teniendo en cuenta lo completos y pesados que son la mayoría de platos de navidades y también sus postres, conviene guardar hambre para el resto de platos, ya que si no, no llegaremos a terminarnos todo el menú de este día o acabaremos con un tremendo empacho.
 
Segundo plato:
Salmón en salsa de puerros
Paletilla o pierna de cordero lechal marinada al horno
Paletilla de cordero lechal al horno
Albóndigas en salsa
Merluza al horno con queso
Pollo al horno con patatas
Codillo de cerdo, Carrilleras… Solomillo…

 
Postres para las cenas o comidas de Navidad o Año Nuevo:
Brownie de chocolate con nueces
Volovanes o tartaletas de nata y frambuesa
Volovanes o tartaletas de nata y mora
Brownie de chocolate blanco
Rollitos de canela o Cinnamon rolls
Bizcocho de chocolate con plátano
Budín o Pudin de café
Macedonia de frutas casera(Es digestivo)
Budín o Pudin de Pan
 
Espero que este artículo os haya servido de ayuda e inspiración, con el tiempo lo iré ampliando con recetas que iré cocinando, y añadiendo como enlace a su respectiva sección, según el tipo de plato que sea: primero, segundo, postre…

Se agradecen propuestas y comentarios, ya sea para preguntar dudas o simplemente para dar vuestra opinión, la cual sabéis que siempre es más que bienvenida en mi web,  también os agradecería que compartierais un enlace de esta u otra de mis recetas en vuestra página web, blog o perfil de cualquier red social, gracias por vuestra visita, y espero que volváis muy pronto.

 

Comentarios  

#1 LisTen 29-12-2015 20:40
Muchas gracias por las sugerencias, se me antojó mucho el bizcocho de chocolate con plátano, definitivamente lo prepararé para año nuevo en mi casa, mi familia quedará fascinada. Saludos y feliz 2016.
Citar

Escribir un comentario


Código de seguridad
Refescar