Hay muchos dulces conocidos, pero hay pocos que tengan tanta fama de manera internacional como la tienen las tostadas francesas. Las tostadas francesas son un dulce muy fácil y rápido de preparar, y que se hacen con ingredientes básicos que todos solemos tener en casa, como lo son el pan, los huevos, la lecha y el azúcar. Además de que nos permite utilizar pan de días anteriores al igual que el budín o pudin de Inglaterra o las torrijas de leche españolas, por lo que las tostadas francesas son una de las recetas a las que hoy en día se le llaman de cocina de aprovechamiento, ya que evitan que tiremos productos como el pan, que al no ser del día probablemente tiraríamos.
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Uno de los postres más famosos y tradicionales en España, sobre todo en Semana Santa (ya que es un postre típico de estas fiestas), son las torrijas de leche, y si, en específico las de leche, porque también hay gente que las hace sustituyendo la leche por vino, que aunque también son bastante famosas, las de leche son las torrijas más conocidas, y las que personalmente yo prefiero, es precisamente por ello que es sobre la receta de la cual va a tratar el artículo de hoy, aunque más adelante comparta con vosotros la receta de torrijas de vino, ya que me gustaría probar dicha variación tan interesante.
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La receta de la cual os voy a hablar hoy, es la receta de uno de mis postres preferidos, y además es muy sencillo de hacer, os estoy hablado del famoso banana split o barco de banana, este postre al contrario que el resto de postres que he subido a esta web, no hace falta cocinarlo de ninguna forma, solo tenemos que ponernos a montarlo como si de una figura de lego se tratara, a no ser que os pongáis a cocinar las bolas de helado, para usar helado artesanal, pero si lo hicierais os tiraríais 2 días para hacer esta receta, por eso he decidido contaros la versión más rápida y lógica de este postre.
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Hay muchas mezclas de sabores en todo el mundo, que cuando las escuchamos nos suenan raras si no suelen darse en los platos de nuestro país, lo que es lógico ya que el ser humano es un animal de costumbres, pero yo siempre he sido de probar sabores nuevos, es por ello que desde que hace años probé la mezcla del sabor del chocolate con el plátano en un helado, me enamore de ese sabor y de lo bien que combinan juntos, algo que no me esperaba, de hecho la primera vez que lo leí pensé que era una mezcla algo rara como a muchos os parecerá, pero me equivocaba, la verdad es que me sorprendió gratamente y valió mucho la pena.
Los cinnamon rolls o como se llaman en español rollitos de canela, son un dulce típico de Suecia, donde se les conoce con el nombre de kanelbullar. Este postre se ha puesto muy de moda últimamente en nuestro país y la mayoría de la gente piensa que es un dulce típico de Estados Unidos de América del Norte.
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El pudin o budín de pan, es por así decirlo el equivalente a la torrijas de leche españolas, en cuanto que sirve para reutilizar el pan u otro tipo de alimento hecho de masa del día o días anteriores, lo que también permite que se puede hacer de magdalenas, cruasanes, bollos y una multitud de otros alimentos tipo masa que se hayan hecho duros. En mi caso, utilice un bizcocho que por desgracia me salió mal, ya que se me hundió al sacarlo del horno, y es que no me hago con el nuevo horno de casa, y por supuesto salió mucho mejor que si hubiéramos usado solo pan.
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El otro día me acorde, de que cuando era pequeño y en nuestro colegio había alguna fiesta escolar, las madres siempre cocinaban un dulce de nuestra tierra (Valencia) muy famoso como es la coca de llanda (bizcocho al limón), y también de como algunas madres lo solían modificar añadiéndole chocolate, ya fuera una simple cobertura o añadiéndolo durante el cocinado.
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Hoy os quiero hablar de una receta típica en la Comunidad Valenciana, la cual recuerdo con mucho cariño, por su importancia en nuestra gastronomía local y en nuestra infancia, ya que se trata de un sencillo bizcocho de limón el cual es muy sabroso, esta receta tradicional valenciana, la habréis probado mil veces aquellos que como yo os habéis criado en estas tierras, sobretodo en época de fallas en el colegio o en casa de la abuela, que es donde más veces la he degustado en mi vida.
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Uno de los productos de bollería que más se consumen en nuestro país de toda la vida, es sin duda las magdalenas también conocidas por el nombre de madalenas, un producto que si se cocina bien y está bien hecho, aunque sencillo esta delicioso y es muy barato. Lo que lo convierte es una receta perfecta para principiantes en el mundo de la cocina, o simplemente para aquellos que quieran un buen producto artesanal que comer en casa, en vez de la bollería industrial que venden actualmente en supermercados, las cuales tienen peor sabor, y son mucho más perjudiciales para la salud además de ser más caras.