El otro día me apetecía hacer algo sabroso, pero sano, y después de una rato mirando varias recetas por internet, se me ocurrió esta receta, la cual hice, y quede sorprendido, pues estaba mucho mejor de lo que esperaba, y no esperaba poco, he de admitir que no sé hasta qué punto es sano o no, puesto que entre sus ingredientes se encuentra el queso y la mantequilla, lo que contiene varias grasas y calorías, que la verdad no tienen muy buena fama, pero bueno, por lo menos he conseguido una nueva receta de pescado sencilla y sabrosa que ya es mucho, y que hasta el momento le ha gustado a todo el mundo que la ha probado.
En Valencia hay muchas y variadas paellas, la más famosa y típica es sin duda la paella valenciana, la cual también se conoce como paella de pollo y conejo, la que es sin duda mi favorita y como su propio nombre indica, está hecha a base de pollo y conejo, sin embargo, dentro de las paellas que existen, otra de mis favoritas es sin duda alguna la paella de verduras, si, de verduras habéis leído bien, y aunque pueda sonar algo sosa os aseguro que su sabor es impresionante, sabor que hay que agradecerle a la alcachofa, que es la que le da un gran empuje a su sabor.
Hay muchas recetas típicas en los bares españoles, unas más conocidas y otros menos, pero desde luego la mayoría suelen tener algún tipo de los famosos revueltos para comer en bocadillo, aunque cada uno hace el suyo y lo único que tienen en comunes que llevan huevo. Esta receta de revuelto se nos ocurrió a mí y a un amigo, uno de estos días que estas en casa y no se te ocurre nada para cocinar, y además vas a la nevera y ves que tienes pocos ingredientes, así que nos pusimos inventivos con lo que había por la nevera y se nos ocurrió hacer un revuelto de setas y champiñones con jamón y la verdad es que quedamos muy contentos con el resultado.
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Hace tiempo vi una película en el cine, que no suele ser del género que normalmente suelo ver, ya que era una trágico – comedia, y a mí me gustan muchos más películas de acción o fantasía, aunque siempre estoy abierto a ver películas de otro género. Sin embargo me alegre mucho de ver esta película en el cine, pues la película resulto ser de esas que se recuerdan siempre, ya que era muy buena, tenía su toque de humor aunque claramente era del género dramático, puesto que su función era la de mostrar el racismo sufrido por las personas de color en los años 50 en EE.UU, algo que por suerte ha cambiado radicalmente en las últimas décadas.
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Hay recetas de cocina o platos gastronómicos muy famosos en el mundo, unos más que otros, algunos platos típicos del mundo no se conocen o se ven con muy malos ojos en otros países, un ejemplo seria el plato típico de mi tierra, la paella valenciana, la cual se hace con pollo y conejo, lo cual en nuestra gastronomía es muy normal, ya que el conejo se usa en muchos platos.
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Hace mucho tiempo que probé el codillo de cerdo por primera vez, recuerdo que fue en un restaurante alemán y este era tan grande que casi no cabía en el plato, el cual servían con una conserva de col alemana llamada chucrut, y la verdad es que me encanto su sabor, el del codillo sobre todo, ya que el chucrut no me convenció nada.
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La receta de hoy, es una receta que llevaba mucho tiempo queriendo subir, y es que como valenciano que soy, soy bastante forofo de los arroces y este, sin duda es uno de mis preferidos, junto a la paella valenciana y el arroz al horno, cuyas recetas ya subí anteriormente, la receta no es muy complicada, pero si exige algo de tiempo de preparación, pero es el precio que hay que pagar por degustar un buen plato de bien guisado de los de toda la vida, os aseguro que vale la pena todo el tiempo invertido en él.
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Cómo podéis ver he vuelto con fuerza a escribir recetas de cocina últimamente, ya que hacía tiempo que no subía ninguna, esta vez se trata de una receta bastante famosa en mi país, que es España, aunque no le gusta a todos, ya que es una receta que levanta cierta polémica, sobre todo entre los extranjeros, incluso los hay a los que les pueda parecer una receta un poco desagradable, se trata de hacer el hígado de ternera encebollado, aunque no solo se puede hacer con hígado de ternera, yo he escogido el de ternera, pero vosotros podéis usar el que queráis dentro de los distintos que venden, desde los de conejo hasta los de cerdo.
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Hace ya mucho tiempo que descubrí y probé por primera vez la famosa cadena de pollo frito Kentucky Fried Chicken (KFC), para ser exactos la conocí como la mayoría supongo, en las películas americanas que echaban por la tele, ya que es muy común ver alguna escena donde alguna persona se come un cubo de pollo frito de esta cadena de comida rápida americana, lo que siempre me había provocado unas ganas terribles de probar ese pollo frito de las películas, la verdad es que soy un poco fácil con las recetas de este tipo que suelen verse típicamente en la tele ya sea en películas o series, no sé si solo me ocurrirá a mí.
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