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Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez

Hace años, tuve una compañera de clase, que tenía una amiga que era vegetariana y a la que le gustaba aprender a realizar nuevos platos veganos o vegetarianos, ya que al igual que yo era muy aficionada a la cocina, solo que ella lo enfocaba más bien es su búsqueda de platos que fueran aptos con su alimentación y su forma de pensar.

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Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez

Hay muchísimas recetas de canapés en el mundo, algunas más complicadas y otras mucho más sencillas, aunque no por ello saben peor o no son tan sabrosas, pero ninguna es tan sencilla y sabrosa como el canapé de pate de pato, el cual es un canapé basado completamente en la cocina de producto, pues con una simple tostada y un poco de pate, conseguimos un buen canapé siempre que el pate sea de calidad.

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Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez

Uno de los entrantes que más protagonismo a cobrado estos últimos años, es sin duda los pinchos y los montaditos, debido a que son muy sencillos y rápidos de hacer, pero además es que están deliciosos, y claro eso ha hecho que ciertas cadenas de comida rápida hayan visto la oportunidad que ofrecía este producto y se han lanzado a explotarlo.

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Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez

Uno de mis entrantes favoritos a la hora de picar, ya sea en una reunión de amigos, con la familia o cuando me dispongo a ver una película, es sin duda los nachos, también llamados totopos en México, país de donde son originarios y donde son un plato típico.

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Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez

La receta de cocina sobre la cual os voy a escribir hoy, es una receta muy sencilla y barata de hacer, aunque no es muy sana que digamos… esta sencilla receta tiene un sabor muy bueno, aunque es uno de esos entrantes que por su nivel calórico es mejor tomárselo como caprichito una vez a las mil, vamos que si queremos conservar la salud, mejor que no lo preparéis todos los días, pero como siempre se ha dicho, “Una vez al año no hace daño” y creo que por esta receta vale la pena aplicar dicho refrán tan popular en refranero español, el cual tiene frases para todo.

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Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez

Uno de los entrantes que más preparo en navidad u otros días señalados son los canapés, y ello es por una sencillísima razón, son facilísimos de hacer, muy rápidos y están muy sabrosos. Entre la distinta variedad de canapés que suelo hacer, están los canapés de salmón ahumados, unos canapés que sin duda estoy seguro de que os gustaran a vosotros y a vuestros invitados.

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Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez

Uno de los entrantes súper sencillos que siempre hago en fechas señaladas como Navidad o Noche Vieja, son los canapés de mojama, una receta exageradamente rápida y sencilla que hará que nos ahorremos tiempo cocinando y la vez nos permitirá saborear un gran producto de nuestros mares. Para quien no lo sepa, la mojama es una salazón muy apreciada y extraida del atún.

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Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez

Ya se acercan de nuevo las Navidades, y con ellas todo tipo de productos, anuncios, y artículos relacionados con estas fiestas, entre otras y como no podía ser de otra forma, las recetas de cocina navideñas, para ser más exactos, de las cuales hay una gran variedad que podemos preparar, tanto de entrantes, como de postres, primer plato…

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