Llevaba mucho tiempo queriendo escribir este artículo, que considero de máxima utilidad en estas fechas de vacaciones tan esperadas por muchos. Sí señor, estoy hablando de las vacaciones del verano, unas vacaciones en las cuales tomaremos, queramos o no, una gran ración de sol casi todos los días. Esto no solo se debe a las actividades al aire libre, como ir a la playa, sino también porque el sol suele ser más fuerte en verano. Así que, aun haciendo las cosas de siempre, nos puede afectar.
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Hay muchos tipos de dulce que nos podemos tomar de postre o entre horas que muchas veces nos suele apetecer, pero no todos los dulces son igual de sanos, rápidos o baratos, lo más rápido o sano es tomarse una fruta lógicamente, pero no siempre queremos algo tan poco elaborado. Otras veces nos apetece algo más elaborado en plan tarta, pero se tarda mucho en hacer o es muy caro, y ello por no hablar del gran número de calorías que contiene, lo que hace que no sea bueno ni para nuestra salud ni para nuestra línea, que son 2 cosas importantes de las que cada vez nos preocupamos más, es por eso que hoy os quiero mostrar un dulce sano, y que aunque es más calórico que una fruta, es mucho menos calórico que cualquier otro tipo de dulce que os podáis tomar que sea de tipo industrial.
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Uno de los postres caseros más famosos dentro de la gastronomía inglesa, española y de muchas otras gastronomías, y que además destaca por ser uno de los grandes exponentes de la cocina de aprovechamiento (tan famosa en estos tiempos), es sin duda el budín, también llamado pudin y que en este caso he decidido hacer de café, un sabor que siempre me ha encantado.
Hay postres muy famosos en la gastronomía de todos los países, sin embargo, hay algunos que debido a lo buenas que son, traspasa las barreras de su país para convertirse en una receta famosa en distintas partes del mundo, y un gran ejemplo de ello son los muffins.
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Hace mucho tiempo que escribí la receta de la tarta de manzana americana por primera vez, recuerdo que la hice para el día de Navidad, y aunque me salió buena, no me termino de gustar como quedaba, es por eso que la he ido perfeccionando hasta llegar a la receta actual, con la cual estoy mucho más contento y os puedo decir que es buenísima.
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Una de las frutas más consumidas en España es, sin duda, el melón. Se trata de una fruta de gran tamaño y muy dulce que se comercializa principalmente en verano. Además de ser muy refrescante cuando se consume frío, es hidratante gracias a su alto contenido de agua, que alcanza hasta el 90%. Junto con la sandía, es una de las frutas de mayor tamaño que se venden en España, y no es de extrañar, ya que su dulzura gusta tanto a adultos como a niños, siendo difícil de resistir una vez que se empieza a comer.
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Uno de los platos más famosos en el mundo, y que al mismo tiempo es uno de mis platos preferidos para comer a la hora de ver una película, es sin duda alguna, los nachos, un plato típico de México donde al contrario de lo que se piensa no se llaman nachos, sino totopos, cuyo nombre se refiere específicamente a la torta de maíz frita, que aquí llamamos nachos, y los cuales se hacen de múltiples maneras y con múltiples acompañamientos, pero sin duda alguna, su acompañamiento más famoso y consumido es sin duda un buen guacamole de calidad.
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Hay muchos platos típicos de la gastronomía española, y es que España es uno de los países más famosos culinariamente hablando, por tener una gran cantidad de restaurantes famosos con multitud de estrellas Michelin, además desde hace ya mucho tiempo que se han reconocido las bondades de la dieta mediterránea de nuestra región, lo que hace que cada día alguno de nuestros platos tengas más y más seguidores por todo el mundo, algo a lo que también ha contribuido el turismo en nuestro país, turismo que en parte es gastronómico, ya que somos un país en el que se come bastante barato y con una muy alta calidad.
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Para inaugurar la sección de tapas o entrantes de mi nueva página web de recetas de cocina casera, os voy a escribir una receta que he ido perfeccionando con el paso del tiempo, y para ello he ido probando los distintos ingredientes que lleva, hasta averiguar cuáles son los mejores ingredientes, para conseguir hacer los mejores nachos o totopos posibles.
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