Recetas de Cocina Casera 🍽️: Comida Tradicional y Sencilla
Receta de cóctel de gambas con aguacate y salsa rosa 🍽️
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
Hay muchas recetas de ensaladas en el mundo, algunas se hacen con lechuga como ingrediente principal, otras se hacen con pasta, otras ensaladas se hacen de patatas e incluso de arroz, pero sin duda una de mis favoritas, no se hacen con ninguno de esos ingredientes, sino, que se hace con aguacates maduros, langostinos y salsa rosa, además lleva un poco de tabasco el cual le alegra el sabor y ayuda a abrir el hambre, lo que es perfecto para un entrante o primer plato, en días donde vayamos a hacer otros platos que sean más pesados, así seguro que hacemos la digestión en mucho más ligera.
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Receta de croquetas de cocido caseras típicas de España 🍽️
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
España es un país donde es muy famoso antes de comer tomar algo llamado tapas, que no es más que unos entrantes o botana como se diría en México, pero no solo se toman antes de comer, sino que se suelen tomar a cualquier hora del día en los bares y restaurantes cuando se suele quedar para tomar algo, siempre se suele tomar cualquier bebida acompañada de una tapa.
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Receta de nachos o totopos con carne picada de México 🍽️
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
Hoy, de nuevo, vuelvo a mostraros mi gran afición por este gran aperitivo mexicano, y es que como ya os he dicho en otras ocasiones, soy un fan empedernido de los nachos o totopos mexicanos, con los cuales se pueden hacer múltiples recetas, tantas que ni siquiera podría daros un número aproximado de las recetas que existen al respecto. Pero que como podéis ver aquellos que me seguís desde hace tiempo, si las voy aprendiendo y las voy compartiendo entre vosotros, subiendo dichas recetas a esta web, para que así vosotros también podáis compartir el placer de comeros un buen plato de nachos o totopos mexicanos con vuestros amigos, pareja o familiares.
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Receta de chorizos a la sidra típica de Asturias - España 🍽️
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
Hay muchas tapas y platos que son típicos en España, en Valencia la paella valenciana, en Córdoba el salmorejo cordobés y en otros sitios de España como Asturias tenemos varias también, entre ellas la fabada asturiana o la receta en la que nos vamos a basar en la receta de hoy, la cual es los famosos chorizos a la sidra.
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Receta de gambas al ajillo caseras típicas de España 🍽️
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
Una de las tapas que más me han gustado siempre, y que más se suelen hacer en mi casa en fechas señaladas como navidad, son las famosas gambas al ajillo, un manjar de gran sabor, que se sirve en cualquier bar o restaurante de España, sobre todo si es en la costa, ya que no solo es un plato famosos en mi casa, sino que es todo un plato tradicional de la cocina española.
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Receta de sepia a la plancha con salsa verde casera 🍽️
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
Una de las tapas más consumidas en cualquier bar de España, es sin duda alguna la sepia a la plancha con salsa verde, un manjar que corremos la suerte de poder disfrutar mientras nos tomamos una cerveza o un refresco en la terraza de un bar o simplemente en nuestra casa, y que aquellos que vivimos en zonas pesqueras disfrutamos más a menudo debido a su menor precio.
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Receta de careta frita o morro de cerdo frito típico de España 🍽️
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
Entre las muchas tapas famosas de la gastronomía española, a mi hay una que me llama poderosamente la atención, debido a su potente sabor, estoy hablando de la careta de cerdo o morro de cerdo frito, también llamado cortezas de cerdo.
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Receta de patatas bravas con alioli típicas de España 🍽️
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
Una de las cosas que sin duda más gusta en España tanto a turistas como a sus habitantes, es tomarse una cerveza o refresco acompañada de una buena tapa, algo que podemos ver a cualquier hora del día en cualquier bar de tapeo español, y una de las tapa más famosas en España son las patatas bravas de toda la vida, cuyo origen parece tener su centro en Madrid, aunque en cada región las hacen de una forma, ya que existen muchas versiones de la salsa brava.
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Receta de albóndigas de garbanzos o hummus caseras 🍽️
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
Hace años, tuve una compañera de clase, que tenía una amiga que era vegetariana y a la que le gustaba aprender a realizar nuevos platos veganos o vegetarianos, ya que al igual que yo era muy aficionada a la cocina, solo que ella lo enfocaba más bien es su búsqueda de platos que fueran aptos con su alimentación y su forma de pensar.
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