Recetas de Cocina Casera 🍽️: Comida Tradicional y Sencilla
Receta de salteado de verduras : Calabacín, patatas y cebolla 🍽️
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
Desde hace mucho tiempo, siempre ando inventando y buscando platos de comida, que reúnan varios requisitos, y estos requisitos son que sean sabrosos, que engorden lo mínimo posible, que sean fáciles de preparar y que además sean baratos, lo que sin duda es algo que a todos nos gustaría que así fueran todos los platos, pero que evidentemente no es fácil de conseguir, pero no ceso en mi empeño por conseguirlo, ya que los platos buenos siempre llevan detrás cierto trabajo, lo que no implica que luego sean complicados, sino que hay que pensarlos un poco antes de dar con la receta que deseamos.
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Receta de albóndigas en salsa caseras típicas de España 🍽️
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
Hay muchas recetas caseras a la que le tengo un gran cariño, ya sea por tradición de mi región o país, o porque son de esas recetas que hacían nuestras madres o abuelas, y que son de las mejores recetas que se pueden comer. Una de esas recetas en mi caso, es sin duda la receta de albóndigas en salsa jardinera, es una receta familiar, que creía que ya había compartido con vosotros, pero que el otro día al revisar bien la web, me di cuenta de que no era así.
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Receta de budín o pudin de pan típico de Reino Unido (UK) 🥄
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
El pudin o budín de pan, es por así decirlo el equivalente a la torrijas de leche españolas, en cuanto que sirve para reutilizar el pan u otro tipo de alimento hecho de masa del día o días anteriores, lo que también permite que se puede hacer de magdalenas, cruasanes, bollos y una multitud de otros alimentos tipo masa que se hayan hecho duros. En mi caso, utilice un bizcocho que por desgracia me salió mal, ya que se me hundió al sacarlo del horno, y es que no me hago con el nuevo horno de casa, y por supuesto salió mucho mejor que si hubiéramos usado solo pan.
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Receta de estofado de pavo o pollo en salsa con patatas 🥄
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
Esta semana, he estado buscando una receta de esas que se suelen hacer en domingo, y de las que te dan la sensación de haber comido un buen plato de comida, de esos que te dejan tan bien, que te dan ganas de echarte a dormir, y acabe decidiéndome por hacer un buen estofado de pavo con patatas, usando para ello una receta familiar, que originariamente utilizábamos para hacer albóndigas en salsa, pero que también da un buen resultado con el pavo o con el pollo, ya que ambos saben parecidos, por lo que podéis hacerlo con el que os guste más o tengáis más a mano.
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¿El chocolate o cacao produce granos o acné o es un mito? 🥧
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
El chocolate, ese dulce tan apreciado y consumido utilizado para todo tipo de postres, y que tanto gusta a niños, adultos y ancianos, es, desde luego, un producto muy deseado que podemos encontrar en múltiples formas, ya sea en tabletas de chocolate de distintas purezas, pasteles, tartas y una variedad de productos a lo largo y ancho de este mundo.
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¿El chocolate o cacao engorda? Beneficios y contraindicaciones
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
Uno de los alimentos dulces por excelencia, que consumimos de alguna forma u otra casi todas las semanas en todas partes del mundo, es el chocolate. Se elabora a partir de un fruto llamado cacao y se utiliza en tartas, bollos, pasteles, cereales, helados e incluso en algunos platos de alta cocina y en más de un plato mexicano.
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¿El aceite de oliva engorda? Beneficios y contraindicaciones ✔️
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
Hay muchos productos alimenticios que, al alcanzar cierta fama, también se convierten en blanco de numerosos mitos, tanto positivos como negativos. Uno de estos productos que ha sido objeto de prejuicios a lo largo de la historia es, sin duda, el aceite de oliva virgen extra. Este aceite es ampliamente utilizado en la dieta mediterránea, ya sea en estado crudo para aderezar ensaladas o para freír verduras, carnes o pescados.
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Receta de paletilla o pierna de cordero lechal al horno con limón
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
Si sois de los aficionados a un buen plato de carne como yo, estoy seguro de que os va a gustar la receta que hoy voy a compartir con vosotros, ya que es un plato cuyo ingrediente principal es la pierna de cordero lechal, la cual también se conoce bajo el nombre de pierna, un producto muy bueno y cotizado en el mercado, y que como no podía ser de otra forma, forma parte del recetario típico español y desde luego del mío propio, y por eso no podía dejar la oportunidad de compartirla con vosotros, para que también pase a formar parte de vuestro recetario familiar.
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Propiedades del huevo: ¿Cuántos podemos comer por semana?
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
Con el paso del tiempo, han surgido muchos bulos negativos sobre varios productos alimenticios. Existe una interesante relación: cuanto más famoso es el producto, mayores y peores son los bulos que circulan sobre él. Uno de los alimentos sobre los que circulan muchos rumores en la actualidad es, sin duda, el huevo, y se cuestiona su supuesto impacto nocivo en nuestro cuerpo.
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