Recetas de Cocina Casera 🍽️: Comida Tradicional y Sencilla
Receta de magdalenas o madalenas de mantequilla 🧁
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
Uno de los productos de bollería que más se consumen en nuestro país de toda la vida, es sin duda las magdalenas también conocidas por el nombre de madalenas, un producto que si se cocina bien y está bien hecho, aunque sencillo esta delicioso y es muy barato. Lo que lo convierte es una receta perfecta para principiantes en el mundo de la cocina, o simplemente para aquellos que quieran un buen producto artesanal que comer en casa, en vez de la bollería industrial que venden actualmente en supermercados, las cuales tienen peor sabor, y son mucho más perjudiciales para la salud además de ser más caras.
Receta de blondie o brownie de chocolate blanco con nueces 🥧
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
Desde hace mucho tiempo, he estado intentando conseguir hacer una receta que para mí es muy importante, y la cual he querido compartir con vosotros, se trata de una receta de brownie que solemos hacer muchas veces en casa, pero esta vez, no es la típica receta del brownie que todos conocéis.
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Receta de tostadas al ajillo con aceite y pimentón caseras 🍽️
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
Hay muchas recetas muy básicas, pero que dan grandes resultados, a veces no como plato principal, pero si como tentempié o como acompañante de otros platos más complejos, como pueden ser por ejemplo platos de carnes o pescados, que es precisamente lo que ocurre con la receta que hoy voy a compartir con vosotros, y esa receta es la de las tostadas al pimentón, una receta muy sencilla, que no os costara nada de hacer, ni en esfuerzo ni prácticamente en dinero, es una receta que si la hacéis, estoy seguro que os gustara y pasara a formar parte de vuestro recetario familiar, al igual que forma parte del mío.
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Receta de ensalada de tomate con queso y salsa de albahaca 🥗
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
Uno de los entrantes por excelencia en casi cualquier bar, restaurante o casa del mundo, es sin duda alguna, una buena ensalada, las cuales suelen ser sanas, baratas, rápidas y fáciles de preparar. Un error muy común, es pensar en las ensaladas como un cuenco lleno de lechuga con otros productos revueltos, pero esa idea es en parte errónea, ya que no todas las ensaladas están compuestas necesariamente de lechuga.
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Receta de patatas asadas al horno típicas de España 🍽️
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
Si hay un producto alimenticio que no puede faltar en ninguna casa, ese es sin duda la patata, y ello es debido a que es un producto muy barato, sabroso y versátil a la hora de prepararlo, además de que no es necesario refrigerarla para conservarla y aguanta mucho tiempo sin hacerse mala en nuestra despensa.
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Receta de salteado de verduras: Pimientos, zanahoria y coliflor
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
Uno de los platos más famosos y versátiles de la gastronomía mediterránea, es el salteado de verduras, y digo versátil porque hay muchísimas formas de hacerlo, tantas formas como combinaciones de verduras puedan existir, pero no todas las verduras pegan igual de bien que otras entre sí, por eso os he escrito esta receta de salteado de verduras.
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Receta de arroz blanco aromatizado con ajo y laurel 🥄
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
Una de los platos de comida, que más se han hecho en mi casa desde que yo era pequeño, es sin duda el arroz blanco aromatizado con ajo y laurel, pero no un simple arroz hervido sin nada, ya que este arroz, lo aromatizamos añadiéndole unas hojitas de laurel y unos cuantos ajos pelados, los cuales pelamos para no encontrarnos pielecitas en el arroz después, que es algo muy desagradable, lo cual si bien puede parecer que son pocos ingredientes para aromatizar y dar sabor a un arroz, os aseguro que le dan un sabor genial.
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Receta de pizza de salmón ahumado y anchoas casera 🍽️
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
Cómo en la anterior receta de pizzas dije, este plato permite multitud de variantes, en este caso decidí hacer una con productos del mar, utilizando para ello uno de mis pescados favoritos, el salmón ahumado, el cual junto con otro pescado muy apreciado como es la anchoa, para hacer así una pizza poco común, pero que da un gran resultado, el cual si queréis conseguir deberéis seguir muy bien los pasos de esta receta, pues su elaboración no es tan típica, y algunos pasos se hacen de forma distinta al de resto de pizzas, por unos motivos que se explicaran mas adelante.
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Receta de pizza de bacón con queso y huevo casera 🍽️
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- Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez
Uno de los platos más famosos del mundo, y que se venden en cualquier supermercado y restaurante que se precie, es sin duda la pizza, un plato muy apreciado y fácil de preparar que es originario de Italia, pero que ya se consume por todas partes del globo.
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