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Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez

Hay ocasiones en las que nuestro cuerpo no está tan fuerte como debería, lo que nos hace más propensos a contraer un resfriado. Aunque no es una enfermedad grave, sí es muy molesta y puede hacernos sentir realmente mal, sin energía ni ánimos para nada. En esos casos, lo más común es acudir al médico para que nos recete algún medicamento que alivie los síntomas o nos ayude a combatir y eliminar el resfriado, lo cual es lo más lógico y lo que recomiendo si el resfriado es severo.

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Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez

Poca gente sabe lo importantes y beneficiosas que son las abejas para el ser humano. La mayoría de las personas las ven como unos insectos peligrosos que se pueden encontrar en fuentes, bosques, piscinas, ríos y cualquier sitio donde haya agua estancada, y a los cuales se les teme debido a su principal método de defensa: picar a sus adversarios cuando se sienten en peligro. Y no es para menos, ya que su picadura, aunque no es grave, es muy molesta y dolorosa.

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Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez

Hay muchos productos alimenticios sin los cuales hoy en día no se entendería la gastronomía actual, ya que históricamente han sido fundamentales en sus bases, lo que ha llevado a la creación de una multitud de platos que utilizan estos ingredientes y que hoy en día se consideran tradicionales. Uno de esos productos es sin duda la miel producida por las abejas en sus panales, la cual tiene múltiples usos en la actualidad.

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Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez

Después de comer, muchas veces tenemos la necesidad de algo dulce. Nuestro cuerpo, si no recibe algo dulce después de comer, a veces tiene la sensación de no haber terminado la comida. Se podría decir que el postre es la guinda del pastel de una buena comida. Por eso, nos dirigimos raudos a la nevera o a la despensa a buscar ese tan esperado dulce, donde normalmente tenemos varias opciones para elegir.

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Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez

Ya se acerca el verano, y con él, esos días calurosos que a veces llegan a agobiar, a menos que estés en una playa con amigos o familiares, o en la terraza de un bar intentando refrescarte con alguna bebida bien fría como una cerveza, un refresco o algún helado. Es importante divertirse y refrescarse en esta época del año.

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Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez

A lo largo de la historia, la forma de cocinar los alimentos ha cambiado mucho. Desde los neandertales, que simplemente churruscaban los alimentos al fuego (y eso cuando aprendieron a hacer fuego, pues antes se los comían crudos), hasta otros antepasados más avanzados que empezaron a usar aceites de todo tipo para cocinar, como la manteca o la grasa de otros animales. En la actualidad, por ejemplo, en los países occidentales se usan principalmente aceites de oliva, mientras que en los países asiáticos se prefiere el aceite de soja, aunque su consumo está creciendo en otros lugares.

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Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez

Hay varios condimentos o aditivos sin los cuales no se podría entender la cocina, ni ahora ni a lo largo de la historia, debido a su gran contribución a todos los tipos de cocina del mundo. Sin duda, uno de esos condimentos es el azúcar, la cual fue descubierta en la India y más tarde se extendió por otras regiones debido a que los indios la llevaban con ellos en sus viajes a otras tierras, dándola a conocer en el resto del mundo.

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Escrito por: José Miguel Simarro Sánchez

Si hay un condimento esencial en cualquier tipo de gastronomía, sin importar el país de origen, ese es sin duda la sal. No se puede entender la cocina actual sin este aditivo que realza el sabor de los platos, conserva algunos alimentos y, en algunos casos, según el tipo de sal que utilicemos, puede aportar toques extra de sabor. Hay sales ahumadas y de muchos tipos que no solo realzan el sabor, sino que también añaden aromas, vitaminas y minerales.

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