Si hay un condimento esencial en cualquier tipo de gastronomía, dando igual al país del que provenga, ese sin duda es la sal, ya que no se podría entender la cocina actual sin este aditivo que realza el sabor de los platos, conserva algunos alimentos y en algunos casos, según el tipo de sal que utilicemos, puede aportarnos unos toques extras de sabor a nuestros platos, ya que hay sales ahumadas y de muchos tipos que no solo realzan el sabor, sino que le aportan algunos toques de aromas, además de algunas vitaminas y minerales.
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Desde los inicios de los tiempos, cuando la cocina empezó a extenderse entre el ser humano, ha habido un producto muy necesario para que ello fuera posible, la grasa. Si, la grasa habéis leído bien, ya que aunque la mayoría no caigamos en ello, todo lo cocinamos usando para ello algún tipo de grasa, actualmente solemos usar grasas vegetales como son los aceites, ya sea de semillas, de girasol, de oliva virgen extra, de coco, de palma…
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Todo el mundo sabe la importancia que tiene llevar una alimentación sana, si queremos tener un buen estado de salud, no solo en el presente, sino en el futuro que es donde más caro pagaremos los excesos que cometamos en la actualidad, y una alimentación sana y equilibrada es una de las cosas que más influyen en nuestra salud y en la que afortunadamente más podemos influir y mejorarla por nosotros mismos, la cual si juntamos con un poco de ejercicio tendremos la receta para una vida sana y en forma.
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En el mundo de la alimentación existe multitud de polémicas, mitos e ideas preconcebidas que no siempre se corresponden con la realidad, y ello ocurre con multitud de alimentos, lo que a veces hace muy difícil encontrar información veraz sobre aquellos productos que buscamos, sobre todo si esos alimentos son alimentos con grasas como lo son los alimentos o condimentos de los que vamos a hablar hoy, ellos son la margarina y la mantequilla, 2 productor que han creado polémica desde el día que se inventó la margarina.
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Cada día la gente busca cuidarse más, no solo por dentro, sino también por fuera (sobre todo en apocas de verano donde se suele mostrar más el cuerpo), algo cada vez más complicado debido a la falta de información veraz sobre una alimentación equilibrada, y sobre unos hábitos de alimentación sanos, y que lo peor, es que cuando la gente intenta informarse sobre casi cualquier tipo de alimento, con lo que se encuentran es con una multitud de artículos que en vez de informar a la gente la desinforman.
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Ya llega el verano, y con él las prisas que tenemos todos por mejorar deshacernos de esos kilos demás antes de la temporada de playa, y entonces la gente suele hacer dietas que provocan pocos o nulos resultados con la intención de mejorar su aspecto de cara a lucirlo en dicha estación, ello es debido, a que la mayoría de las veces se consumen productos inadecuados con la creencia de que nos ayudaran a adelgazar cuando no es cierto.
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Si hay una fruta que goce de fama mundial y que todo el mundo conozca, esa es sin duda la manzana, de la cual hay gran variedad de tipos y colores, desde la famosa manzana roja de la bella durmiente o Adán y Eva, hasta amarillas, verdes y varios tonos de colore intermedios. Su vistosidad y sabor son tan conocidos que no solo forman parte de gran parte de la gastronomía de cada país como la tarta de manzana americana, sino que incluso es el logo de una de las empresas más grandes del mundo, sí, me estoy refiriendo a Apple.
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Ya se acerca el verano y como tal todos queremos cuidarnos más, ya que en época de playas y piscinas siempre queremos mostrar el mejor cuerpo posible, algo lógico pero no tan fácil de conseguir sino se sabe que alimentación seguir para conseguirlo, además de un poco de deporte que siempre viene bien y nos ayudara a conseguir dicho deseo de una forma más sana y rápida que si solo cuidamos la alimentación, algo que es indispensable.
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La cocina tradicional española está plagada de grandes platos, que en origen se hacían sobre todo en los hogares más humildes y que hoy en día se consumen en todos los hogares ya sean humildes o no, incluso están versionados en grandes restaurantes debido a su gran sabor. Además, lo bueno de la sopa castellana, que es la versión más popular de la sopa de ajo es lo sencilla y barata que resulta de hacer, algo lógico, ya que si su origen proviene de hogares humildes es por algo.
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